Kansui 신선한 라면을 만들기 위한 파우더 - 타입 3 - 얇고 단단하며 수분이 적은 라면을 위한 특수 블렌드 (170g(6온스)

["Kansui 파우더는 라면을 알칼리성으로 만드는 데 사용되는 필수 성분입니다. 라면에 독특한 맛, 질감 및 색상을 제공합니다.","타입 1은 쫄깃하고 싶지만 너무 단단하지 않은 두꺼운 면에 권장합니다. 100% 탄산나트륨","타입 2는 중간 크기의 면을 권장합니다. 이 믹스는 국수에 쫄깃하고 단단한 균형을 제공합니다. 60% 탄산칼륨, 40% 탄산나트륨","타입 3은 수분이 적은 얇은 면을 사용하는 것이 좋습니다. 이 믹스는 국수에 더 단단한 물기를 제공하고 수분 흡수 및 유지를 돕기 때문에 반죽을 사용하기 쉽고 건조에 덜 취약합니다. 80% 탄산칼륨, 15% 탄산나트륨, 5% 인산나트륨","밀가루에 넣기 전에 Kansui 파우더를 물에 녹여 신선한 라면 국수 반죽을 만드세요"]